A moagem de farinha é um processo essencial para a produção de alimentos, e a análise dos ingredientes é fundamental para garantir sua qualidade. Com o avanço da tecnologia, surgiram inovações que facilitam e agilizam essa etapa do processo. Um desses aparelhos é o NeoSpectra, que tem se destacado no mercado por sua eficiência e precisão em análises de múltiplos ingredientes.
O NeoSpectra é um espectrômetro portátil que permite a análise de componentes em alimentos, incluindo a farinha. Ele utiliza a espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) para identificar e quantificar os principais componentes presentes na amostra. Dessa forma, é possível monitorar a qualidade do produto e detectar possíveis falhas no processo, levando a uma maior eficiência e confiabilidade na produção.
A principal vantagem do NeoSpectra é a facilidade de uso. Ele é compacto, portátil e pode ser usado em qualquer lugar, sem a necessidade de um laboratório especializado. Além disso, ele oferece resultados em tempo real, o que significa que os ajustes podem ser feitos rapidamente e sem desperdício de recursos.
Outra vantagem é a capacidade de análise de múltiplos ingredientes simultaneamente. Isso é particularmente útil na moagem de farinha, onde a composição da mistura pode variar. Com o NeoSpectra, é possível identificar a proporção de cada componente, garantindo a consistência da farinha produzida.
A tecnologia por trás do NeoSpectra tem sido utilizada em várias áreas, incluindo a agricultura e a indústria de alimentos. Ela oferece uma alternativa precisa e eficiente aos métodos tradicionais, reduzindo os custos e melhorando a qualidade do produto final, sendo uma solução valiosa para empresas que buscam aprimorar seus métodos de produção.
Confira a visão instantânea de cada etapa do processo de moagem:
- Medir a umidade e a proteína do trigo recebido
- Medir a umidade do grão para têmpera
- Monitorar fluxos de moagem em processo para ajustar as condições de moagem
- Monitorar as farinhas e misturas finais
- Teste de farinhas de entrada para padeiros, para assegurar a qualidade adequada
O Scanner NeoSpectra é um dispositivo portátil construído propositadamente pronto para o chão do moinho de farinha. Com calibrações disponíveis para grãos de trigo integral, farinhas acabadas e subprodutos, o NeoSpectra Scanner fornece resultados em segundos para uma visão instantânea das condições de moagem e entrada de farinha para panificação. As propriedades medidas incluem umidade, proteínas e cinzas, bem como propriedades reológicas e físicas, tais como danos por amido.
Outras Notícias
Curiosidade Labnutris
Nutrição de alta performance! A interpretação precisa dos parâmetros bromatológicos é fundamental para otimizar a dieta dos animais e alcançar uma produtividade incrível.
Análises bromatológicas são indispensáveis para produtores que pretendem realizar um planejamento nutricional com excelência
Para produtores que buscam excelência no planejamento nutricional, as análises bromatológicas são essenciais.
Dieta bem formulada com análises confiáveis Labnutris
Uma conta bem fácil de resolver e que possui um resultado certeiro: Maior produtividade para sua produção agropecuária.
Análises Químicas Labnutris: conheça nossos pacotes
As análises químicas Labnutris incluem o que há de melhor em tecnologia para entregar agilidade e excelência nos resultados.
Cevada para gado? Conheça os benefícios do cereal na alimentação de bovinos.
A silagem de cevada é um ótimo complemento para a nutrição do seu rebanho.