A moagem de farinha é um processo essencial para a produção de alimentos, e a análise dos ingredientes é fundamental para garantir sua qualidade. Com o avanço da tecnologia, surgiram inovações que facilitam e agilizam essa etapa do processo. Um desses aparelhos é o NeoSpectra, que tem se destacado no mercado por sua eficiência e precisão em análises de múltiplos ingredientes.
O NeoSpectra é um espectrômetro portátil que permite a análise de componentes em alimentos, incluindo a farinha. Ele utiliza a espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) para identificar e quantificar os principais componentes presentes na amostra. Dessa forma, é possível monitorar a qualidade do produto e detectar possíveis falhas no processo, levando a uma maior eficiência e confiabilidade na produção.
A principal vantagem do NeoSpectra é a facilidade de uso. Ele é compacto, portátil e pode ser usado em qualquer lugar, sem a necessidade de um laboratório especializado. Além disso, ele oferece resultados em tempo real, o que significa que os ajustes podem ser feitos rapidamente e sem desperdício de recursos.
Outra vantagem é a capacidade de análise de múltiplos ingredientes simultaneamente. Isso é particularmente útil na moagem de farinha, onde a composição da mistura pode variar. Com o NeoSpectra, é possível identificar a proporção de cada componente, garantindo a consistência da farinha produzida.
A tecnologia por trás do NeoSpectra tem sido utilizada em várias áreas, incluindo a agricultura e a indústria de alimentos. Ela oferece uma alternativa precisa e eficiente aos métodos tradicionais, reduzindo os custos e melhorando a qualidade do produto final, sendo uma solução valiosa para empresas que buscam aprimorar seus métodos de produção.
Confira a visão instantânea de cada etapa do processo de moagem:
- Medir a umidade e a proteína do trigo recebido
- Medir a umidade do grão para têmpera
- Monitorar fluxos de moagem em processo para ajustar as condições de moagem
- Monitorar as farinhas e misturas finais
- Teste de farinhas de entrada para padeiros, para assegurar a qualidade adequada
O Scanner NeoSpectra é um dispositivo portátil construído propositadamente pronto para o chão do moinho de farinha. Com calibrações disponíveis para grãos de trigo integral, farinhas acabadas e subprodutos, o NeoSpectra Scanner fornece resultados em segundos para uma visão instantânea das condições de moagem e entrada de farinha para panificação. As propriedades medidas incluem umidade, proteínas e cinzas, bem como propriedades reológicas e físicas, tais como danos por amido.
Outras Notícias
Representante do Labnutris e gerente do NeoSpectra Américas visitam empresa Vaccinar
O sócio-proprietário da Labnutris e representante NeoSpectra, Junior Ferro, juntamente com o gerente do NeoSpectra Américas, Alberto Chiesa, visitaram a Vaccinar Nutrição Animal, em Curitiba (PR), na última segunda-feira, dia 13. Na ocasião, foram recebidos pelos gestores e colaboradores da empresa.
Análises bromatológicas frequentes oferecem dietas mais precisas e acuradas aos animais
Conhecer os alimentos que são fornecidos aos animais é fundamental para que se possa garantir a produtividade esperada com custo/benefício compatível com a realidade da fazenda nas diferentes épocas do ano
Aparelho NeoSpectra é demonstrado na Cooperativa Frísia
O sócio-proprietário do Labnutris e distribuidor NeoSpectra, Junior Ferro, e o representante da região, Lúcio Farhat, realizaram algumas demonstrações do aparelho NeoSpectra em cooperativas do Paraná. Dentre elas, visitaram a Frísia Cooperativa Agroindustrial, em Carambeí (PR).
Nutrição de Precisão
A bovinocultura de corte no Brasil está passando por grandes avanços, com uma crescente exigência do mercado por profissionalização e eficiência.
Fique atento à qualidade da mistura nas dietas do confinamento
Quando o assunto é criação de animais, a nutrição é um dos fatores determinantes da produtividade e da lucratividade do ramo, aliado ao bem-estar dos animais.