O farelo de soja é o ingrediente proteico de maior entrada na dieta para monográsticos, portanto o controle de qualidade dessa matéria-prima é importante para garantir um bom desempenho dos animais a campo. O grão de soja cru contém diversos fatores anti-nutricionais e fatores alergênicos que são inativados por tratamento térmico durante o processamento.
Para conferir se o processamento térmico do grão foi adequado, existem análises técnicas que são empregadas, como a solubilidade em KOH 0,02% e o teste de atividade ureática. A solubilidade em KOH avalia a qualidade do processamento e inativação dos fatores anti-nutricionais. Valores acima de 75% de solubilidade proteica indicam maior qualidade biológica da proteína e aproveitamento de aminoácidos pelo trato gastrointestinal.
O valor nutritivo do farelo de soja está diretamente relacionado com a qualidade do processamento que o grão foi submetido. Quando o processamento é realizado de forma adequada, o farelo apresenta um alto teor de proteína bruta, boa composição de aminoácidos e os fatores anti-nutricionais são desativados de forma correta.
No Labnutris, você encontra uma equipe especializada que oferece resultados confiáveis e precisos em análises químicas de nutrição animal, assegurando o máximo desempenho na criação de seus animais.
Entre em contato e saiba mais.
Outras Notícias
Saiba como o NeoSpectra está tornando os conceitos futuristas uma realidade
O NeoSpectra trabalha em uma plataforma de análises do LabStore, construída sobre uma família de espectrômetros FT-NIR de chip único, que permite que as empresas tragam o laboratório para o campo e tornem realidade o conceito de analisar qualquer lugar com alto retorno sobre o investimento.
Como as análises contribuem e são fundamentais para a criação de animais
As análises físico-químicas permitem a avaliação de diversos aspectos importantes para a saúde e bem-estar dos animais, bem como a qualidade dos produtos de origem animal, como a carne, o leite e os ovos.
Uma alternativa nutricional rentável: uso de bagaço de uva na nutrição de bovinos de corte
Além da ótima relação custo-benefício, resíduos agroindustriais podem conter, em sua composição, compostos bioativos, que mostram ter capacidades funcionais ao organismo animal (SANTANA-MÉRIDAS et al. 2012).
Melhorando a qualidade da nutrição animal: Como fornecer uma silagem de alta qualidade
A técnica de ensilagem é essencial para conservar forragens de alta qualidade.
Padrão ouro em análises animais
Quando se trata de garantir a máxima eficiência e saúde na alimentação animal, não há espaço para incertezas.