Quando se fala sobre a importância da nutrição para o mercado de carne bovina, a primeira coisa que vem à mente é a necessidade de fornecer ao gado de corte todos os minerais, vitaminas, proteínas e energia que ele precisa para atingir um melhor desempenho e trazer bons resultados para o produtor.
De fato, esse é um aspecto de muita relevância, visto que o animal bem suplementado tem impacto direto na rentabilidade e lucratividade do negócio.
O mercado consumidor também está mais exigente no que diz respeito à qualidade da carne. Isso também deve ser levado em consideração, já que é preciso buscar uma carcaça animal com melhor acabamento, apresentando maior grau de marmoreio e maciez.
Em meio a tais fatores, a nutrição analisada é uma ferramenta que permite ao pecuarista atingir esses objetivos, ajudando a garantir tanto a sustentabilidade a longo prazo do negócio quanto a qualidade final dos produtos gerados pelo rebanho.
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