A quebra dos grãos na produção de silagem de milho é um fator crítico para maximizar o aproveitamento nutricional e a eficiência alimentar dos ruminantes.
A presença de grãos de milho inteiros na silagem tem um impacto negativo significativo na nutrição, digestibilidade e eficiência alimentar dos ruminantes. Grãos de milho mal processados (inteiros ou ½) poderão ser perdidos nas fezes, reduzindo significativamente o valor energético da dieta e gerando grandes perdas de aproveitamento.
O processo de quebra melhora a digestibilidade do amido, aumentando sua disponibilidade no rúmen e no intestino delgado, o que resulta em maior produção de leite e ganho de peso nos bovinos. Além disso, a fragmentação dos grãos contribui para uma melhor compactação e fermentação da silagem, reduzindo perdas por deterioração aeróbica e melhorando a estabilidade após a abertura do silo.
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