Para que o produtor consiga atingir determinados mercados de carne de alto valor e Premium é preciso investir em uma nutrição adequada que permita obter índices produtivos de qualidade superior. Isso porque a nutrição e o manejo nutricional são fundamentais para se direcionar os alimentos certos para cada categoria animal.
Destaca-se a importância da reprodução para se alcançar uma maior eficiência produtiva, pois é preciso manter atenção ao desenvolvimento do feto, fator que tem relação direta com a nutrição da mãe. Uma má alimentação afeta as fibras musculares do feto e impacta a qualidade da carne desse animal no momento de abate.
A nutrição evoluiu muito e hoje os nutricionistas desenvolvem trabalhos dedicados ao conhecimento da curva de crescimento e as exigências de cada etapa dessa curva, bem como as melhores maneiras de se atender sem perdas ou desperdícios as mais diversas exigências do mercado.
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