Moinhos recebem demonstração do funcionamento do NeoSpectra

No dia 14 de fevereiro, o sócio-proprietário da Labnutris e distribuidor NeoSpectra, Junior Ferro, e o gerente do NeoSpectra para as Américas, Alberto Chiesa, juntamente com os representantes do setor de moinho de trigo da empresa Hako Solutions, visitaram dois moinhos, localizados em Curitiba (PR). Na parte da manhã estiveram no Belarina e, na parte da tarde, no Moinho Anaconda.

Ainda, aproveitando a viagem ao estado do Paraná, na quarta-feira, dia 15 de fevereiro, visitaram o Moinho Dona Alda, localizado em Pato Branco. Nesta visita, além de Ferro e Chiesa, também esteve presente o representante Lúcio Farhat.

O objetivo dessas visitas foi mostrar a aplicação do NeoSpectra para o uso no recebimento do trigo, avaliando a qualidade do grão recebido para a classificação e destino de cada carga. Além disso, da possibilidade de uso nas unidades de moagem para ver a qualidade da farinha pronta.

O Scanner NeoSpectra é um dispositivo portátil, construído propositadamente pronto para o chão do moinho de farinha. Com calibrações disponíveis para grãos de trigo integral, farinhas acabadas e subprodutos, o NeoSpectra Scanner fornece resultados em segundos para uma visão instantânea das condições de moagem e entrada de farinha para panificação.

As propriedades medidas incluem umidade, proteínas e cinzas, bem como propriedades reológicas e físicas, tais como danos por amido.

Após todas as demostrações, a Labnutris ficou à disposição da venda do aparelho, treinamento e demais dúvidas que puderam surgir.