O Scanner NeoSpectra é um dispositivo portátil construído propositalmente pronto para o chão do moinho de farinha. Com calibrações disponíveis para grãos de trigo integral, farinhas acabadas e subprodutos, o NeoSpectra Scanner fornece resultados em segundos para uma visão instantânea das condições de moagem e entrada de farinha para panificação. As propriedades medidas incluem umidade, proteínas e cinzas, bem como propriedades reológicas e físicas, tais como danos por amido.
Os clientes podem procurar facilmente em nossa NeoSpectra LabStore para acesso às calibrações de classe mundial de desenvolvedores líderes da indústria. As calibrações estão disponíveis para grãos de trigo integral, farinha, farinha integral, farelo e co-produtos.
Visão instantânea de cada etapa do processo de moagem:
- Medir a umidade e a proteína do trigo recebido
- Medir a umidade do grão para têmpera - Monitorar fluxos de moagem em processo para ajustar às condições de moagem
- Monitorar as farinhas e misturas finais
- Teste de farinhas de entrada para padeiros, para assegurar a qualidade
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